La vinaigrette de la petite

Inspirée d'un bouquin de cuisine

Dans un petit bol,je mets 1cc de vinaigre de vin rouge,1 de vinaigre balsamique,1 de vinaigre d'alcool.

J'ajoute une pincée de sel et du poivre noir,1cc rase de moutarde de dijon et la moitié d'une échalotte hachée.Et je mélange bien tout ça.

Puis j'ajoute 1cs d'huile d'olive,1 d'huile de noix et 1 d'huile neutre.Je mélange bien et je verse sur la salade!